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Dans sa quête perpétuelle d’excellence et avec le souci de toujours développer de nouveaux talents Paris Society recherche sans cesse de futurs collaborateurs.

Nous souhaitons leur offrir l’opportunité de construire une carrière à long terme et la chance de développer un réel sentiment de fierté de faire parti de l’aventure Paris Society.

C’est pourquoi nous recherchons des personnes motivées que nous formerons pour exceller, dans un environnement où elles pourront s’épanouir.

Nos Offres d'emploi

  • – Sommelier H/F

    REFERENCE : Sommelier

    Au sein du prestigieux Restaurant Apicius, situé au cœur de Paris , nous recherchons un Sommelier (H/F) et un commis Sommellerie (H/F).

    Votre profil:

    Excellente présentation, sens affirmé de l’accueil et du service, aisance relationnelle, esprit d’équipe, dynamisme, passion du vin et curiosité, connaissances solides sur vignobles et vins français, expériences et références en sommellerie sur un poste similaire souhaité, bon niveau d’anglais requis.

    Nous recherchons un profil avant tout passionné et qui sera transmettre aux clients ses connaissances et son amour du métier.

    Nos objectifs :

    – En relation avec l’équipe participation aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes,…), aux approvisionnements et à la recherche des accords mets et vins.

    – conseils aux clients et service du vin.

    – participation à la mise en place de la salle et au service en relation avec le responsable de salle.

     

    CDI temps complet

    Salaire selon expérience

     

     

  • – Contrôleur de gestion Evenementiel H/F

    REFERENCE : Contrôleur de gestion Evenementiel

    Le Groupe Paris Society est le leader à Paris dans les domaines de l’évènementiel, du festif et de la restauration « haut de gamme ». Concernant l’activité évènementielle, le Groupe commercialise une trentaine de lieux emblématiques de la Capitale.

    CONTEXTE

    • Très forte croissance du Groupe Paris Society, soutenue notamment par la présence à son capital de l’un des principaux acteurs français de l’hospitality.
    • De façon à accompagner sa croissance (France et Europe), le Groupe investit dans les outils, les processus et le capital humain. Ainsi, le Groupe crée le poste de contrôleur de gestion évènementiel, de façon à structurer le contrôle de gestion de cette activité.

    FORMATION

    • Bac+5, type écoles de commerce,

    EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

    • Minimum 8 ans d’expérience en tant que contrôleur de gestion au sein d’une entreprise dans le secteur d’activité de l’évènementiel ou des secteurs d’activités corollaires, comme par exemple des secteurs d’activités basés sur une logique de projets (spectacles, séminaires d’entreprises, prestations de services basées sur une logique de projets…)

    SAVOIR ETRE

    • Sens du collectif
    • Logique de contribution (pas de logique de pouvoir)
    • Intelligence relationnelle avec des interlocuteurs de différents services : chefs de projets évènementiels, commerciaux, comptables
    • Personnalité en phase avec le secteur d’activité de l’évènementiel.

    AUTRES COMPETENCES

    • Bonne connaissance des métiers de l’évènementiel,
    • Capacité à formuler des recommandations,
    • Capacité à être positivement structurant dans un environnement qui est en cours de structuration (outils et processus)
    • Connaissance comptable des flux de traitement des factures fournisseurs,
    • Esprit de synthèse et d’analyse
    • Maitrise des outils informatiques
    • Polyvalent
    • Autonomie et adaptation
    • Rigoureux
    • Réactivité
    • Respect des délais de restitution
    • Disponibilité et forte capacité de travail

    RATTACHEMENT HIERARCHIQUE

    • Rattaché/e hiérarchiquement au département finances, sous la DAF et le responsable du contrôle de gestion,
    • Rattaché fonctionnellement au pôle évènementiel et en contact permanent avec les commerciaux, les chefs de projets et la Direction du pôle,

    Le/la contrôleur de gestion agit en interne :

    • Au siège, par exemple en interaction régulière avec la comptabilité,
    • Avec les acteurs du pôle évènementiel (notamment les chefs de projets, les commerciaux et la Direction du Pôle)

    MISSIONS / DESCRIPTIFS DE POSTE

    Le contrôleur de gestion aura pour missions principales :

    • Pilotage du chiffre d’affaires :
    • Conception, construction et analyse des tableaux de pilotage commercial de l’activité évènementielle, à partir du CRM du Pôle évènementiel,
    • Identification des leviers d’optimisation, propositions d’actions auprès de la Direction du Pôle,
    • Pilotage des marges par projet :
    • Centralisation des factures fournisseurs et réconciliation avec les différents projets,
    • Pour chaque projet, contrôle de cohérence des prix d’achats par rapport aux prix facturés aux clients dans l’outils de pilotage opérationnel dédié à l’activité évènementielle,
    • Remontées d’informations auprès des chefs de projets en cas d’anomalies,
    • Validation des factures fournisseurs, imputation analytique et transmission des éléments en comptabilité.
    • Construction et analyse des tableaux de bords évènementiels :
    • Production, contrôle et analyse du reporting du pôle évènementiel : Chiffres d’Affaire, charges et suivi des marges pour chacun des projets,
    • Réconciliation des marges par projet avec la comptabilité,
    • Production de tableaux de suivi des anomalies et remontées aux responsables,
    • Participation au calcul des commissions des commerciaux,
    • Calcul et analyse des redevances dues aux partenaires,
    • Participation active aux chantiers d’amélioration de la performance du pôle évènementiel :
    • Identification des KPI de l’activité évènementielle
    • Proposition de mesures correctives auprès de la Direction du Pôle : process et traitement des informations

    AUTRES INFORMATIONS

    • Rémunération selon profil
    • Lieu de travail : 75008 Paris
    • Mutuelle, 39H

    Type d’emploi : Temps plein, CDI

  • – Assistant contrôleur de gestion H/F

    REFERENCE : Assistant contrôleur de gestion

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Rattaché/e au département finances, sous la DAF et le responsable du département contrôle de gestion, le/la assistant(e) contrôleur de gestion agit au siège en collaboration permanente avec les économes, les contrôleurs de gestion restauration et la comptabilité.

    Missions et responsabilités

     

    • Fiabilisation du circuit de remontée des factures fournisseurs depuis les différents sites du groupe
    • Validation des éléments reçus avant transmission en comptabilité

     

    ACTIVITÉS PRINCIPALES

    • Centralisation des factures d’exploitation des différentes entités du groupe
    • Rapprochement Bons de Commandes / Bons de Livraisons / Factures / Relevés Fournisseurs
    • Contrôle des quantités et des prix sur la base des bons de livraisons
    • Saisie des informations dans le logiciel métier interne
    • Relance fournisseurs
    • Gestion & suivi des avoirs fournisseurs
    • Validation et transmission en comptabilité
    • Saisie d’inventaires mensuels de stocks
    • Numérisation de contrats, pièces administratives et factures
    • Participation à la mise en place d’un logiciel de dématérialisation des factures

    Expérience, formation et compétences souhaitées

    FORMATION

    • BAC+2/3
    • Ouverture sur des profils du type Bac, si bon profil sur les autres critères ci-dessous

    EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

    • Première expérience appréciée dans le monde de la restauration

    COMPETENCES REQUISES

    Connaissances :

    • Connaissances des principes du traitement des factures : Bon de commande, bon de livraison, facture, avoir, relevés, décades.
    • Maîtrise de l’environnement informatique et bureautique
    • Maîtrise des outils de communication électroniques et d’internet
    • Maitrise des outils informatiques (Pack Office)

    Compétences opérationnelles :

    • Bonnes capacités rédactionnelles
    • Exploiter les données des différentes sources d’information
    • Savoir synthétiser l’état de traitement des différentes tâches confiées

    Compétences comportementales :

    • Méthode et sens de l’organisation
    • Rigueur/fiabilité
    • Réactivité et vivacité d’esprit
    • Autonomie et Adaptation
    • Capacité de travail
    • Travail en équipe
    • Sens du relationnel avec des fournisseurs divers
    • Capacité d’adaptation et d’écoute
    • Discrétion

    Type d’emploi : CDI

    Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ /mois

     

  • – Conseiller régie Pôle Restaurants H/F

    REFERENCE : Conseiller régie Pôle Restaurants

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Dans le cadre du développement de notre activité, nous sommes à la recherche d’un ou d’une Conseiller(ère) au sein du Pôle Restaurants.

    Votre objectif quotidien sera d’optimiser le temps de travail des commerciaux et d’assurer la bonne prise en charge de nos clients/prospects.

    Vous jouerez également un rôle d’intermédiaire important entre ces derniers, les commerciaux, le développement commercial & la direction.

    En lien avec la responsable du pôle, vous aurez pour MISSIONS PRINCIPALES :

    • La qualification précise des besoins de nos clients et le traitement par mail et par téléphone
    • La prise de reservation des VIP ( de l’individuel aux groupes)
    • L’envoi ciblé des briefs à l’équipe commerciale sur l’ensemble des lieux du pôle
    • Le renseignement et l’optimisation du CRM
    • L’analyse et le reporting de données

    PROFIL RECHERCHÉ :

    • Première expérience dans le secteur de l’événementiel impérative
    • Bonne fibre commerciale / Excellent sens du relationnel
    • Dynamique et efficace vous aimez travailler en équipe comme en autonomie
    • Impliqué(e) dans vos tâches quotidiennes vous savez aussi faire preuve de réflexion et être force de proposition
    • Vous avez le sens des responsabilités, savez gérer les priorités, êtes organisé(e)
    • Parfaite élocution orale et très bonne présentation
    • Bon rédactionnel – Anglais écrit et parlé courant
    • Maitrise du Pack Office et des autres outils numériques incontournables

    CONDITIONS DU POSTE :

    • Type de contrat : CDI
    • Date de début : Poste à pourvoir en Septembre 2019
    • Rémunération : A définir en fonction de l’expérience du candidat
    • Localisation : 38 Avenue des Champs Elysées – 75008 Paris

    Pour postuler envoyer nous votre plus beau CV sur recrutement@paris-society.com

  • – Sommelier H/F

    REFERENCE : Sommelier

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Dans un contexte d’accroissement d’activité, nous recherchons un Sommelier pour ses restaurants.

    Venez-travailler au sein de lieux d’exception avec une cuisine et des mets de qualité.

    Vous serez en charge des rangs, vous prendrez les commandes et participerez à la vente additionnelle des vins. Vous avez un rôle dans la formation et d’accompagnement des commis sommeliers.
    Vous pourrez aider à l’inventaire de la cave en étroite collaboration avec notre Chef sommelier.

    PROFIL RECHERCHE

    – Esprit d’équipe

    – Esprit commercial

    – Polyvalence

    – Anglais

    – Expérience similaire dans des établissements de catégorie identique (minimum 1 an)

    – Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, BTS Hôtellerie-restauration et mention sommellerie ou brevet professionnel.

    Type d’emploi : CDI

  • – Stage/Alternance communication (H/F)

    REFERENCE : Stage/Alternance communication (H/F)

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Les missions
    – Assister le service communication dans ses tâches
    – Optimisation de la stratégie marketing et communication
    – Conception de la stratégie et gestion de la communication interne
    – Mise à jour de contenus sur le site web
    – Revue de presse

    Cette description prend en compte les principales responsabilité, elle n’est pas exhaustive.

    Profil 

    En quête d’aventure entrepreneuriale
    Prête à prendre des responsabilités
    Enthousiaste et proactif(ve)
    Organisé(e) et débrouillard(e)

    Modalités

    Type de contrat : stage conventionné à temps plein ou contrat d’alternance
    Date et durée : dès le mois de septembre 2018, 6 mois minimum
    Rémunération : selon contrat

    Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à : a.mezoul@paris-society.com

  • – Gestionnaire de paie (H/F)

    REFERENCE : Gestionnaire de paie

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Dans un contexte de changements et de forte croissance, nous recherchons un gestionnaire de paie (H/F) afin d’étoffer le service Rh.

    Vos principales missions :

    – Préparer, traiter et contrôler la paie

    – Gérer les absences

    – Assurer le suivi des contrats prévoyances mutuelle, des déclarations sociales et fiscales, des provisions congés payés

    – Établir les charges et LA DSN

    – Participer au changement du logiciel de paie

    Qualités requises :

    – Rigueur, Polyvalence, Disponibilité, Autonomie, Discrétion, Dynamisme La connaissance du logiciel de paie QUADRA PAIE est souhaitable

    De formation Bac+3/4, vous possédez au minimum 5 ans d’expérience en paie

    La connaissance du HCR serait un plus

    Salaire : Selon profil

    Disponibilité rapide demandée

    Poste en CDD longue durée

    Lieu du poste : 75008

    169H (sans RTT), mutuelle et 50% titre de transport

    Type d’emploi : Temps plein, CDD

  • – Directeur de restaurant ( H/F)

    REFERENCE : Directeur de restaurant

    Paris Society ( anciennement Noctis), en perpétuel évolution et croissance, recherche des profils encadrants passionnés et prêts à relever le challenge d’un Groupe en pleine effervescence.

    Ces établissements haut de gamme sont reconnus par tous pour être à la fois, trendy, chics et magnifiquement beau et bon !

    Le Directeur d’Exploitation est en charge de l’exploitation et de la gestion opérationnelle de l’établissement

    Plusieurs années d’expériences confirmées et réussies de management en restauration sont indispensables avant de parvenir à ce poste.

    Les principales missions du Directeur d`exploitation sont :

    • Diriger, animer et motiver votre équipe au quotidien
    • Piloter, gérer l’activité économique de l’établissement et préserver les intérêts financiers
    • Veiller au bon fonctionnement de l’établissement et à la qualité des prestations dont il est le garant
    • Mettre en application les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction Générale
    • Développer les ventes, représenter le restaurant dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser
    • S’assurer de l’entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier de l’établissement

    Une expérience d’au moins 10 ans dans un établissement haut de gamme est obligatoire pour ce poste

    • Vous devez avoir déjà assumé un poste de responsable ou directeur d’exploitation avec du volume et une clientèle haut de gamme
    • Vous connaissez l’environnement parisien et sa clientèle.
    • Vous avez le sens du Leadership et savez construire une équipe sur le long terme
    • Vous avez l’habitude de gérer du personnel avec de solides compétences d’encadrement et de gestion
    • Vous maitrisez les outils informatiques et de gestion
    • Vous avez un très bon sens commercial et un très bon relationnel
    • Vus avez la maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, dont impérativement l’anglais

    CDI Temps plein

    Rémunération selon profil

    Pour postuler : recrutement@paris-society.com

  • – Chef de Cuisine/ Second ( H/F)

    REFERENCE : Chef de cuisine/ Second

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Pour ses restaurants, le groupe est en perpétuelle recherche de talents.

    Chef, Second nous avons forcément le poste qu’il vous faut !

    Votre profil ?

    Vous avez une première expérience sur un poste similaire avec une expérience en management d’équipe réussieVous avez un faible pour la cuisine Maison de type bistronomie et surtout vous aimez travailler des produits de qualités pour les sublimer ?

    Vous avez une connaissance des exigences d’une clientèle haut de gamme parisiennes et internationales ?

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

     

  • – Personnel en salle et en cuisine (H/F)

    REFERENCE : Personnel en salle et en cuisine

    Dans sa quête perpétuelle d’excellence  Paris Society recherche sans cesse de futurs collaborateurs en salle et en cuisine.

    Pour subvenir à l’accroissement permanent de notre groupe nous sommes à l’affut de chaque nouveau talent.

    Chef de partie, Barman, Commis de salle, Chef de rang, Hôtesse, Commis de cuisine, nous avons forcément LE poste dans l’établissement de vos rêves qu’il vous faut !

    Vous êtes passionné par l’univers de la restauration haut de gamme, vous aimez les ambiances festives, dynamique et avez un faible pour les lieux d’exception, Alors n’hésitez plus à postuler !

    CDD, CDI, extra, contrat étudiants, ce n’est qu’ensemble que nous pourrons réinventer l’art de recevoir !  Recrutement@paris-society.com

     

     

  • – Stagiaire F&B (H/F)

    REFERENCE : Stagiaire F&B

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Dans cet univers de restauration haut de gamme, multi sites et en forte croissance, le groupe Paris Society recherche un stagiaire F&B pour 6 mois à compter de septembre 2019.

    Rattaché au directeur de la restauration vos missions sont les suivantes :

    • Participer à la garantie de la qualité des prestations Food & Beverage dans nos différents lieux, et à la mise en place d’actions pour atteindre le niveau souhaité.
    • S’assurer de la bonne mise en place et de l’application des normes d’hygiène et de sécurité
    • Accompagner et suivre les projets d’ouverture en co-pilotage avec les directeurs d’exploitation et autres parties prenantes.
    • Participer au recrutement et aux formations des opérationnels

    Profil Souhaité

    • Stage de Master, avec une première expérience dans l’univers de la restauration, de préférence dans le F&B
    • Passionné par la restauration et connaissances sur ses nouvelles tendances
    • Sens relationnel
    • Rigoureux, organisé, fiable
    • Autonome, adaptable
    • Maîtrise des outils informatique et de gestion
    • Pratique de l’anglais souhaité + autres langues étrangères

    Stage de 5 à 6 mois à pourvoir à compter de début septembre 2019

    Localisation du stage : Paris 8ème

    Pour rejoindre notre belle aventure dans une équipe jeune et dynamique envoyez nous votre plus beau CV sur recrutement@paris-society.com !

  • – Alternance (F/H)

    REFERENCE : Alternance

    Dans l’optique d’un développement et avec l’envie de travailler avec des jeunes, Paris Society recrute des Alternants en Salle ( bar, chef de rang, management) et en cuisine ( cuisine/pâtisserie).

    Vous serez basé directement sur l’un de nos plus site, le restaurant Coco, située au sein même de l’Opéra Garnier.

    Coco c’est quoi ?

    Un restaurant semi-gastonomique du groupe Paris Society,  une 50ène de personnes en salle  qui travaillent avec des managers autant exigeants qu’épatants,  une brigade en cuisine de 30 personnes toutes passionnées par la restauration qui sont sous la tutelle d’un grand chef Exécutif, une équipe d’une 10ène de personnes en pâtisserie formées par un Chef pâtissier d’exception, c’est un lieu magnifique, un concept, c’est LE lieu idéal pour apprendre encore et encore.

    Ce que l’on attend de vous ?

    La passion … de la gastronomie haut de gamme française !
    Le plaisir… de sublimer notre restaurant !
    L’envie … d’apprendre et de bien faire !

    Ensemble réinventons l’art de recevoir !

    Pour postuler envoyez nous votre plus beau CV sur recrutement@paris-society.com

    Type d’emploi : Apprentissage / Alternance

  • – Comptable Junior (H/F)

    REFERENCE : Comptable Junior

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un(e) Comptable Junior.

    Rattaché(e) au service votre champs d’intervention s’étend sur un portefeuille de deux sociétés.

    A ce titre, vos missions seront :

    o Effectuer la saisie des factures fournisseurs

    o Participer au suivi de l’ensemble des flux comptables des restaurants

    o Contribuer à la bonne tenue administrative des dossiers comptables

    o Assurer des conseils comptables

     

    Profil du Candidat

    FORMATION : De formation Bac+2/3 type gestion comptable.

    EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE :  2 ans d’expérience, de préférence en cabinet comptable et impérativement sur un portefeuille de sociétés de la restauration

    QUALITÉS PERSONNELLES:

    o Bonne maitrise des outils informatiques

    o Forte capacité d’adaptation

    o Organiser, souci du détail et de la qualité du travail réalisé

    o Être force de proposition et faire preuve d’initiative

    o Bonnes qualités relationnelles

     

    Type d’emploi

    CDI

     

    Rémunération : Entre 30 et 32 K selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris

     

     Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de nous envoyer votre candidature à recrutement@paris-society.com

Nous sommes à votre écoute
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