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Dans sa quête perpétuelle d’excellence et avec le souci de toujours développer de nouveaux talents Paris Society recherche sans cesse de futurs collaborateurs.

Nous souhaitons leur offrir l’opportunité de construire une carrière à long terme et la chance de développer un réel sentiment de fierté de faire parti de l’aventure Paris Society.

C’est pourquoi nous recherchons des personnes motivées et passionnées que nous formerons pour exceller, dans un environnement où elles pourront s’épanouir.

Nos Offres d'emploi

  • – Directeur(trice) Adjoint(e) / Econome H/F

    REFERENCE : Directeur(trice) Adjoint(e) / Econome H/F

    Perché entre ciel et mer, LE ROOFTOP R2 Marseille, situé aux Terrasses du Port est un toit-terrasse comme il n’en existe nulle part ailleurs.
    Une vision inédite et imprenable à 360° sur Marseille avec une superficie de 1250 m2 et des normes permettant une capacité d’accueil allant jusqu’ à 1800 personnes.
    Grâce à ce poste vous aurez une double casquette. Vous serez directeur adjoint avec d’importantes missions liées à la gestion des stocks et de l’économat.

     

    Vos missions de directeur adjoint :

     

    Le Directeur adjoint assiste le Directeur de l’exploitation sur la gestion opérationnelle de l’établissement.

     

    Les principales missions du Directeur adjoint en binôme avec le Directeur sont :

     

    • Animation et motivation de votre équipe au quotidien
    • Gestion optimisée de l’activité économique de l’établissement et préserver les intérêts financiers
    • Veiller au bon fonctionnement de l’établissement et à la qualité des prestations
    • Mettre en application les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction opérationnelle.
    • Développer les ventes, représenter le restaurant dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser
    • S’assurer de l’entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier de l’établissement

     

    Vos missions liées à la gestion des stocks et de l’économat :

     

    Vous aurez la responsabilité d’assurer l’approvisionnement et de vérifier l’état des stocks dans l’établissement.

     

    Les principales missions :

     

    • Gérer les stocks et passer les commandes
    • Réceptionner les marchandises
    • Evaluer les propositions des fournisseurs et participer à l’optimisation des ratios marchandises
    • Assurer les réclamations des fournisseurs
    • Suivre les contrats (qualité, délais, livraison, paiement) en lien avec les différents intervenants (fournisseurs, autres services internes).
    • Saisir les données dans l’ERP

     

    Une expérience d’au moins 4 à 6 ans dans un établissement haut de gamme est obligatoire pour ce poste.

    Vous devez avoir déjà assumé un poste de responsable ou directeur adjoint avec du volume et une clientèle haut de gamme

    Le sens du Leadership

    Vous êtes rigoureux, intuitif et autonome.

    Vous avez un grand sens de l’organisation

    Gestion du personnel (De solides compétences d’encadrement et de gestion)

    Maîtrise d`outils informatiques

    Maîtrise d’outils et d’application de Gestion

    Compétences commerciales (Un très bon sens commercial) et gestion de la clientèle (Un très bon relationnel)

    La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, dont impérativement l’anglais

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@airdemarseille.com

  • – Chef de Cuisine/ Second ( H/F)

    REFERENCE : Chef de cuisine/ Second

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Pour ses restaurants, le groupe est en perpétuelle recherche de talents.

    Chef, Second nous avons forcément le poste qu’il vous faut !

    Votre profil ?

    Vous avez une première expérience sur un poste similaire avec une expérience en management d’équipe réussie. Vous avez un faible pour la cuisine Maison de type bistronomie et surtout vous aimez travailler des produits de qualités pour les sublimer ?

    Vous avez une connaissance des exigences d’une clientèle haut de gamme parisiennes et internationales ?

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

     

  • – Personnel en salle et en cuisine (H/F)

    REFERENCE : Personnel en salle et en cuisine

    Dans sa quête perpétuelle d’excellence  Paris Society recherche sans cesse de futurs collaborateurs en salle et en cuisine.

    Pour subvenir à l’accroissement permanent de notre groupe nous sommes à l’affut de chaque nouveau talent.

    Chef de partie, Barman, Commis de salle, Chef de rang, Hôtesse, Commis de cuisine, nous avons forcément LE poste dans l’établissement de vos rêves qu’il vous faut !

    Vous êtes passionné par l’univers de la restauration haut de gamme, vous aimez les ambiances festives, dynamique et avez un faible pour les lieux d’exception, alors n’hésitez plus à postuler !

    Type de poste : CDD, CDI, extra, contrat étudiants, ce n’est qu’ensemble que nous pourrons réinventer l’art de recevoir !

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

     

     

  • – Barman H/F - Ouvreture de restaurant

    REFERENCE : Barman H/F

    A l’occasion de l’ouverture d’un nouvel établissement, signé Paris Society, situé sur le toit des Galeries Lafayette Champs-Elysées, offrant une vue imprenable sur tous les Champs-Elysées, de l’Arc de Triomphe à la place de la Concorde, les toits parisiens et la Tour Eiffel nous recherchons un Barman.

    Dans une ambiance feutrée teintée de japonisme, le chef proposera une carte aux saveurs asiatiques ainsi qu’un bar à sushis.

    Notre restaurant comptera environ 120 places assises à l’intérieur ainsi que 130 places assises à l’extérieur sur notre terrasse végétalisée. Il disposera d’un bar d’envoi intérieur qui sera assisté en période estivale d’un bar d’envoi extérieur ainsi que d’un bar assis donnant sur notre serre. Grâce à tous ces éléments uniques, cet établissement va devenir un lieu incontournable des restaurants festifs de Paris.

    Ce nouveau lieu sera fidèle à l’ADN de Paris Society qui a fait le succès des autres établissements du groupe, en alliant dans un lieu raffiné un service de qualité à une ambiance festive.

    L’arrivée des nouveaux collaborateurs s’effectuera entre fin mars et début avril.

    Description du poste :

    • Assurer la mise en place du service en respectant les standards établis par l’établissement
    • Promouvoir un service efficace de qualité tout en maintenant un état de propreté maximal du bar
    • Élaborer la carte des cocktails/boissons et des fiches techniques.

    Missions principales :

    • Mise en place du bar
    • Accueil des clients
    • Exécution des commandes : la réalisation des cocktails et autres boissons
    • Rangement et nettoyage du bar

    Profil recherché :

    • Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme (2-3 ans d’expérience minimum)
    • Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale
    • Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative
    • Rigueur et réactivité
    • Excellente présentation, sens du service.
    • Dynamisme, motivation, organisation.
    • Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

     

    Type d’emploi : CDI.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Barman H/F -Coco

    REFERENCE : Barman H/F

    Le mythique Restaurant Coco du groupe Paris Society recherche un Barman.

    Venez travailler dans le cadre prestigieux d’un lieu unique au cœur même du Palais Garnier.

     

    Description du poste :

     

    • Assurer la mise en place du service en respectant les standards établis par l’établissement
    • Promouvoir un service efficace de qualité tout en maintenant un état de propreté maximal du bar,
      Élaborer la carte des cocktails/boissons et des fiches techniques.

     

    Missions principales :

     

    • Mise en place du bar
    • Accueil des clients
    • Exécution des commandes : la réalisation des cocktails et autres boissons
    • Rangement et nettoyage du bar

     

    Profil recherché :

     

    • Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme (2-3 ans d’expérience minimum)
    • Expertise de l’art du mélange
    • Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale
    • Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative
    • Rigueur et réactivité
    • Excellente présentation, sens du service
    • Dynamisme, motivation, organisation
    • Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

     

    Type d’emploi : CDI

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Chef de rang H/F - Ouverture de restaurant

    REFERENCE : Chef de rang H/F

    A l’occasion de l’ouverture d’un nouvel établissement, signé Paris Society, situé sur le toit des Galeries Lafayette Champs-Elysées, offrant une vue imprenable sur tous les Champs-Elysées, de l’Arc de Triomphe à la place de la Concorde, les toits parisiens et la Tour Eiffel nous recherchons un Chef de rang.

     

    Dans une ambiance feutrée teintée de japonisme, le chef proposera une carte aux saveurs asiatiques ainsi qu’un bar à sushis.

     

    Notre restaurant comptera environ 120 places assises à l’intérieur ainsi que 130 places assises à l’extérieur sur notre terrasse végétalisée. Il disposera d’un bar d’envoi intérieur qui sera assisté en période estivale d’un bar d’envoi extérieur ainsi que d’un bar assis donnant sur notre serre. Grâce à tous ces éléments uniques, cet établissement va devenir un lieu incontournable des restaurants festifs de Paris.

     

    Ce nouveau lieu sera fidèle à l’ADN de Paris Society qui a fait le succès des autres établissements du groupe, en alliant dans un lieu raffiné un service de qualité à une ambiance festive.

     

    L’arrivée des nouveaux collaborateurs s’effectuera entre fin mars et début avril.

     

    Description du poste :

     

    Assurer la mise en place du rang en respectant les standards établis par l’établissement.
    Accueil et installation des clients à leur arrivée.

    Prise des commandes et gestion d’un service efficace et de qualité, grâce notamment à l’aide d’un commis de salle à encadrer tout au long du service.

    Encaissement des tables.

     

    Missions principales :

     

    • La mise en place des rangs et la préparation des tables
    • L’accueil physique et l’installation des clients
    • La prise de commandes
    • La gestion d’un service de qualité

     

    Profil recherché :

     

    • Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme (2-3 ans d’expérience minimum)
    • Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale
    • Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative
    • Rigueur et réactivité
    • Excellente présentation, sens du service.
    • Dynamisme, motivation, organisation.
    • Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

     

    Type d’emploi : CDI.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Chef de rang H/F - Coco

    REFERENCE : Chef de rang H/F

    Le mythique Restaurant Coco du groupe Paris Society recherche un Chef de rang.

    Venez travailler dans le cadre prestigieux d’un lieu unique au cœur même du Palais Garnier.

     

    Description du poste :

     

    Assurer la mise en place du rang en respectant les standards établis par l’établissement.
    Accueil et installation des clients à leur arrivée.

    Prise des commandes et gestion d’un service efficace et de qualité, grâce notamment à l’aide d’un commis de salle à encadrer tout au long du service.

    Encaissement des tables.

     

    Missions principales :

     

    • La mise en place des rangs et la préparation des tables
    • L’accueil physique et l’installation des clients
    • La prise de commandes
    • La gestion d’un service de qualité

     

    Profil recherché :

     

    • Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme (2-3 ans d’expérience minimum)
    • Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale
    • Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative
    • Rigueur et réactivité
    • Excellente présentation, sens du service.
    • Dynamisme, motivation, organisation.
    • Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Type d’emploi : CDI

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Responsable Bar H/F

    REFERENCE : Responsable Bar

    Le Groupe Paris Society est un Groupe en plein développement et leader de l’Hospitalily haut de gamme. Avec une trentaine de lieux emblématiques et tables raffinées, le Groupe propose un service client de très haute qualité au sein d’établissements reconnus comme étant uniques. 

    Description du poste :

    Le responsable de bar participe à la coordination des barmans et barmaids. Il est en charge d’élaborer une carte de cocktails, d’imaginer de nouvelles créations, de fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail.

    Principales missions :

    · Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;

    · Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l’ouverture au public ;

    · Assurer le service en salle ou au comptoir ;

    · Conseiller la clientèle ;

    · Préparer les boissons, élaborer les cocktails ;

    · Gérer l’approvisionnement et les stocks ;

    · Veiller aux facturations et aux encaissements.

    Ses principales qualités :

    · Management d’une équipe, excellent Leadership

    · Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale

    · Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative

    · Rigueur et réactivité

    · Excellente présentation, sens du service.

    · Dynamisme, motivation, organisation.

    · Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

    Type d’emploi : CDI.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

  • – Directeur Adjoint H/F

    REFERENCE : Directeur Adjoint

    Le Groupe Paris Society est un Groupe en plein développement et leader de l’Hospitalily haut de gamme. Avec une trentaine de lieux emblématiques et tables raffinées, le Groupe propose un service client de très haute qualité au sein d’établissements reconnus comme étant uniques. 

    Missions : 

    Le Directeur adjoint assiste le Directeur de l’exploitation sur la gestion opérationnelle de l’établissement. Une expérience confirmée et réussie de management en restauration est indispensable avant de parvenir à ce poste.

    Les principales missions du Directeur adjoint en binôme avec le Directeur sont :

    • Animation et motivation de votre équipe au quotidien
    • Gestion optimisée de l’activité économique de l’établissement et préserver les intérêts financiers
    • Veiller au bon fonctionnement de l’établissement et à la qualité des prestations
    • Mettre en application les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction opérationnelle.
    • Développer les ventes, représenter le restaurant dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser
    • S’assurer de l’entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier de l’établissement
    • Une expérience d’au moins 4 à 6 ans dans un établissement haut de gamme est obligatoire pour ce poste
    • Vous devez avoir déjà assumé un poste de responsable ou directeur adjoint avec du volume et une clientèle haut de gamme
    • Le sens du Leadership
    • Gestion du personnel (De solides compétences d’encadrement et de gestion)
    • Maîtrise d`outils informatiques
    • Maîtrise d’outils et d’application de Gestion
    • Compétences commerciales (Un très bon sens commercial) et gestion de la clientèle (Un très bon relationnel)
    • La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, dont impérativement l’anglais

    CDI Temps plein

    Rémunération selon profil

  • – Stagiaire Achat H/F

    REFERENCE : Stagiaire Achat

    Contexte :

    · Très forte croissance du Groupe Paris Society, soutenue notamment par la présence à son capital de l’un des principaux acteurs français de l’hospitality.

    · De façon à accompagner sa croissance (France et Europe), le Groupe investit dans les outils, les processus et le capital humain. Ainsi, le Groupe cherche un stagiaire Achats, de façon à épauler, l’équipe actuellement en place dans un environnement qui comporte environ une soixantaine d’entités juridiques (une société par lieu) à ce jour.

    De plus, un ERP Achats est en cours de mise en place, piloté par un Chef de projet dédié. Le « Go live » est prévu pour janvier 2021.

    · Dans une culture d’entreprise « people based », l’un des enjeux de la croissance est de conserver la dimension humaine inhérente aux secteurs d’activité tout en introduisant la structuration nécessaire à la croissance du Groupe.

    Description du poste :

    Sous la responsabilité du Directeur des Achats du Groupe, vous assisterez l’équipe en place en transversal.

    Missions :

    Travailler à l’intégration d’un ERP Achats en gérant notamment la base de données fournisseurs et produits.

    Participer à la rédaction des appels d’offres et à l’évaluation des propositions fournisseurs

    Aider à la coordination des informations au sein du service ainsi qu’avec les autres fonctions supports du siège.

    Faire le lien avec les opérationnels des filiales.

    Profil :

    Vous avez une appétence particulière pour les environnements agiles

    Vous êtes rigoureux, intuitif et autonome. A l’aise avec les systèmes d’informations.

    Bon Communiquant avec une grande variété d’interlocuteurs.

  • – Stagiaire assistant chef de projet marketing luxe retail H/F

    REFERENCE : Stagiaire assistant chef de projet marketing luxe retail

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Le Groupe recherche pour son pôle Consulting un(e) Assistant(e) Chef de Projet Marketing Luxe Retail.

    Les missions :

    • Marketing

    à Assister le chef de projet et la directrice de la communication sur la création d’une nouvelle marque; définitions et mise en place des marqueurs forts de la marque.

    à Assister la directrice de la communication et le chef de projet sur le storytelling de marque, développer les valeurs (rédaction de contenus, d’outils marketing & communication).

    • Merchandising

    à Etude et aide à la mise en place du parcours client / expérience client à forte valeur différenciante et qualitative.

    à Assister l’équipe projet sur la scenographie de la boutique (parcours client, décoration, disposition des produits, rituels de service).

    à Assister l’équipe projet sur la définition du packaging ( définition des besoins, choix des matériaux, choix des formats).

    • Achat

    à Être force de proposition pour le sourcing des produits.

    à Être force de proposition et mise en place de collaborations avec marques existantes pertinentes.

    Qualités requises :

    Autonomie / Réactivité
    Relationnel / Rigueur
    Créativité / Curiosité
    Expérience dans le secteur du luxe
    Bonne maîtrise du pack office
    Organisation / Esprit de synthèse

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