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Dans sa quête perpétuelle d’excellence et avec le souci de toujours développer de nouveaux talents Paris Society recherche sans cesse de futurs collaborateurs.

Nous souhaitons leur offrir l’opportunité de construire une carrière à long terme et la chance de développer un réel sentiment de fierté de faire parti de l’aventure Paris Society.

C’est pourquoi nous recherchons des personnes motivées et passionnées que nous formerons pour exceller, dans un environnement où elles pourront s’épanouir.

Nos Offres d'emploi

  • – Chef de Cuisine/ Second ( H/F)

    REFERENCE : Chef de cuisine/ Second de cuisine (H/F) nouvelles ouvertures

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society ( ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Pour ses restaurants, le groupe est en perpétuelle recherche de talents.

    Chef, Second nous avons forcément le poste qu’il vous faut !

    Votre profil ?

    Vous avez une première expérience sur un poste similaire avec une expérience en management d’équipe réussie. Vous avez un faible pour la cuisine Maison de type bistronomie et surtout vous aimez travailler des produits de qualités pour les sublimer ?

    Vous avez une connaissance des exigences d’une clientèle haut de gamme parisiennes et internationales ?

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

     

  • – Personnel en salle et en cuisine (H/F)

    REFERENCE : Personnel en salle et en cuisine

    Dans sa quête perpétuelle d’excellence  Paris Society recherche sans cesse de futurs collaborateurs en salle et en cuisine.

    Pour subvenir à l’accroissement permanent de notre groupe nous sommes à l’affut de chaque nouveau talent.

    Chef de partie, Barman, Commis de salle, Chef de rang, Hôtesse, Commis de cuisine, nous avons forcément LE poste dans l’établissement de vos rêves qu’il vous faut !

    Vous êtes passionné par l’univers de la restauration haut de gamme, vous aimez les ambiances festives, dynamique et avez un faible pour les lieux d’exception, alors n’hésitez plus à postuler !

    Type de poste : CDD, CDI, extra, contrat étudiants, ce n’est qu’ensemble que nous pourrons réinventer l’art de recevoir !

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

     

     

  • – Runner (H/F)

    REFERENCE : Runner H/F

    A l’occasion de la réouverture de notre établissement MUN, signé Paris Society, situé sur le toit des Galeries Lafayette Champs-Elysées, offrant une vue imprenable sur tous les Champs-Elysées, de l’Arc de Triomphe à la place de la Concorde, les toits parisiens et la Tour Eiffel nous recherchons des Runner (H/F)

    Dans une ambiance feutrée teintée de japonisme, le chef proposera une carte aux saveurs asiatiques ainsi qu’un bar à sushis.

    Notre restaurant comptera environ 120 places assises à l’intérieur ainsi que 130 places assises à l’extérieur sur notre terrasse végétalisée. Il disposera d’un bar d’envoi intérieur qui sera assisté en période estivale d’un bar d’envoi extérieur ainsi que d’un bar assis donnant sur notre serre. Grâce à tous ces éléments uniques, cet établissement va devenir un lieu incontournable des restaurants festifs de Paris.

    Ce nouveau lieu sera fidèle à l’ADN de Paris Society qui a fait le succès des autres établissements du groupe, en alliant dans un lieu raffiné un service de qualité à une ambiance festive.

    Type d’emploi : CDI.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Barman H/F -Coco

    REFERENCE : Barman H/F

    Le mythique Restaurant Coco du groupe Paris Society recherche un Barman.

    Venez travailler dans le cadre prestigieux d’un lieu unique au cœur même du Palais Garnier.

     

    Description du poste :

     

    • Assurer la mise en place du service en respectant les standards établis par l’établissement
    • Promouvoir un service efficace de qualité tout en maintenant un état de propreté maximal du bar,
      Élaborer la carte des cocktails/boissons et des fiches techniques.

     

    Missions principales :

     

    • Mise en place du bar
    • Accueil des clients
    • Exécution des commandes : la réalisation des cocktails et autres boissons
    • Rangement et nettoyage du bar

     

    Profil recherché :

     

    • Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme (2-3 ans d’expérience minimum)
    • Expertise de l’art du mélange
    • Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale
    • Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative
    • Rigueur et réactivité
    • Excellente présentation, sens du service
    • Dynamisme, motivation, organisation
    • Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

     

    Type d’emploi : CDI

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Chef de rang H/F - Coco

    REFERENCE : Chef de rang H/F

    Le mythique Restaurant Coco du groupe Paris Society recherche un Chef de rang.

    Venez travailler dans le cadre prestigieux d’un lieu unique au cœur même du Palais Garnier.

     

    Description du poste :

     

    Assurer la mise en place du rang en respectant les standards établis par l’établissement.
    Accueil et installation des clients à leur arrivée.

    Prise des commandes et gestion d’un service efficace et de qualité, grâce notamment à l’aide d’un commis de salle à encadrer tout au long du service.

    Encaissement des tables.

     

    Missions principales :

     

    • La mise en place des rangs et la préparation des tables
    • L’accueil physique et l’installation des clients
    • La prise de commandes
    • La gestion d’un service de qualité

     

    Profil recherché :

     

    • Expérience en restauration ou évènementiel haut de gamme (2-3 ans d’expérience minimum)
    • Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale
    • Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative
    • Rigueur et réactivité
    • Excellente présentation, sens du service.
    • Dynamisme, motivation, organisation.
    • Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

    Type d’emploi : CDI

    Nous attendons vos plus beaux CV sur l’adresse : recrutement@paris-society.com

  • – Responsable Bar H/F

    REFERENCE : Responsable Bar

    Le Groupe Paris Society est un Groupe en plein développement et leader de l’Hospitalily haut de gamme. Avec une trentaine de lieux emblématiques et tables raffinées, le Groupe propose un service client de très haute qualité au sein d’établissements reconnus comme étant uniques. 

    Description du poste :

    Le responsable de bar participe à la coordination des barmans et barmaids. Il est en charge d’élaborer une carte de cocktails, d’imaginer de nouvelles créations, de fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail.

    Principales missions :

    · Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;

    · Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l’ouverture au public ;

    · Assurer le service en salle ou au comptoir ;

    · Conseiller la clientèle ;

    · Préparer les boissons, élaborer les cocktails ;

    · Gérer l’approvisionnement et les stocks ;

    · Veiller aux facturations et aux encaissements.

    Ses principales qualités :

    · Management d’une équipe, excellent Leadership

    · Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale

    · Qualités relationnelles associées et esprit d’initiative

    · Rigueur et réactivité

    · Excellente présentation, sens du service.

    · Dynamisme, motivation, organisation.

    · Maîtrise parfaite de l’anglais et si possible d’une autre langue étrangère.

    Type d’emploi : CDI.

    Rémunération Selon profil.

    Rejoignez notre équipe jeune, énergique et surtout passionnée par l’univers de la restauration.

    Poste basé à Paris.

  • – Directeur Adjoint H/F

    REFERENCE : Directeur Adjoint

    Le Groupe Paris Society est un Groupe en plein développement et leader de l’Hospitalily haut de gamme. Avec une trentaine de lieux emblématiques et tables raffinées, le Groupe propose un service client de très haute qualité au sein d’établissements reconnus comme étant uniques. 

    Missions : 

    Le Directeur adjoint assiste le Directeur de l’exploitation sur la gestion opérationnelle de l’établissement. Une expérience confirmée et réussie de management en restauration est indispensable avant de parvenir à ce poste.

    Les principales missions du Directeur adjoint en binôme avec le Directeur sont :

    • Animation et motivation de votre équipe au quotidien
    • Gestion optimisée de l’activité économique de l’établissement et préserver les intérêts financiers
    • Veiller au bon fonctionnement de l’établissement et à la qualité des prestations
    • Mettre en application les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction opérationnelle.
    • Développer les ventes, représenter le restaurant dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser
    • S’assurer de l’entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier de l’établissement
    • Une expérience d’au moins 4 à 6 ans dans un établissement haut de gamme est obligatoire pour ce poste
    • Vous devez avoir déjà assumé un poste de responsable ou directeur adjoint avec du volume et une clientèle haut de gamme
    • Le sens du Leadership
    • Gestion du personnel (De solides compétences d’encadrement et de gestion)
    • Maîtrise d`outils informatiques
    • Maîtrise d’outils et d’application de Gestion
    • Compétences commerciales (Un très bon sens commercial) et gestion de la clientèle (Un très bon relationnel)
    • La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères, dont impérativement l’anglais

    CDI Temps plein

    Rémunération selon profil

  • – Stagiaire Achat H/F

    REFERENCE : Stagiaire Achat

    Contexte :

    · Très forte croissance du Groupe Paris Society, soutenue notamment par la présence à son capital de l’un des principaux acteurs français de l’hospitality.

    · De façon à accompagner sa croissance (France et Europe), le Groupe investit dans les outils, les processus et le capital humain. Ainsi, le Groupe cherche un stagiaire Achats, de façon à épauler, l’équipe actuellement en place dans un environnement qui comporte environ une soixantaine d’entités juridiques (une société par lieu) à ce jour.

    De plus, un ERP Achats est en cours de mise en place, piloté par un Chef de projet dédié. Le « Go live » est prévu pour janvier 2021.

    · Dans une culture d’entreprise « people based », l’un des enjeux de la croissance est de conserver la dimension humaine inhérente aux secteurs d’activité tout en introduisant la structuration nécessaire à la croissance du Groupe.

    Description du poste :

    Sous la responsabilité du Directeur des Achats du Groupe, vous assisterez l’équipe en place en transversal.

    Missions :

    Travailler à l’intégration d’un ERP Achats en gérant notamment la base de données fournisseurs et produits.

    Participer à la rédaction des appels d’offres et à l’évaluation des propositions fournisseurs

    Aider à la coordination des informations au sein du service ainsi qu’avec les autres fonctions supports du siège.

    Faire le lien avec les opérationnels des filiales.

    Profil :

    Vous avez une appétence particulière pour les environnements agiles

    Vous êtes rigoureux, intuitif et autonome. A l’aise avec les systèmes d’informations.

    Bon Communiquant avec une grande variété d’interlocuteurs.

  • – DIrecteur des Opérations Pole Evènementiel (H/F)

    REFERENCE : DOP event

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society (ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Paris Society est l’acteur incontournable de l’événementiel à Paris. Il compte plus de 800 collaborateurs, tous experts, sur 30 lieux originaux pour certains et insolites pour d’autres.

    Paris Society a développé ses activités autour de 4 métiers principaux :

    – La restauration haut de gamme et festive

    – Le clubbing

    – L’évènementiel

    _ L’Hôtellerie

    Dans le cadre de son développement , Nous recherchons un Directeur des opération pour le pole évènementiel qui sera en charge de gérer, superviser et accompagner 3 à 4 de nos lieux évènementiels parisiens.

    Dans ce cadre, voici les principales missions du DOP évènementiel:

    •Gestion et Direction de plusieurs lieux dans le cadre du budget et des directives, définis par la direction du Groupe.

    •Etre le garant de l’activité du site (organisation des activités, contrôle des budgets, contrôle de la qualité des prestations extérieurs, etc.)

    •· Entretenir les relations avec les partenaires, maintenir une communication directe ou indirecte

    •· Mettre en place le suivi administratif, budgétaire auprès des fonctions supports

    •· Maintenir le suivi opérationnel auprès des équipes et des clients

    •· Gérer la politique de négociation des contrats avec les prestataires ou fournisseurs via les fonctions supports ( politique du Groupe)

    •S’assurer du suivi de la logistique de l’approvisionnement des stocks et du matériel

    • Définir une politique de management de ressources humaines et sa gestion ( contrats, paye, CP, arrêt …), communication des décisions de l’entreprise

    • Encadrer des équipes, participer au recrutement et à l’intégration

    • Organiser la mise en œuvre des projets ( via les CDP), donner les moyens nécessaire à la réalisation de l’évènement auprès des équipes

    • Budgéter et réaliser des travaux aidant à l’amélioration des besoins

    • Communiquer sur les nouveaux enjeux de développement ( RSE, Iso 1400, etc.)

    • Valider et contrôler le suivi financier

    • Veiller au bon respect de la réglementation en vigueur ainsi que la sécurité du public

    • Veiller au bon respect des procédures hygiènes/qualités et sécurités

    • Mettre en œuvre l’entretien des équipements, renouveler ou faire réparer le cas échéant

    • Assurer un suivi du respect des normes en vigueur en matière de sécurité et sureté

    • Participer aux groupes de travail afin de s’assurer que les Process soient respectés des décisions prisent par la direction commerciale.

    • Identifier de nouveaux axes d’améliorations et de performances

    Les qualités requises:

    Connaissance de l’environnement multi-sociétés restauration et/ou event
    Au moins 7 ans d’expérience sur un poste similaire
    Esprit d’analyse et de synthèse
    Méthode et sens de l’organisation
    Capacité à être structuré et structurant
    Rigueur/fiabilité
    Autonomie et Adaptation
    Sens du relationnel avec des interlocuteurs d’une grande diversité
    Travail en équipe
    Capacité d’adaptation d’écoute et capacité de conviction
    Réactivité et forte capacité de travail

    Poste situé dans Paris Intra Muros sur nos lieux parisiens, Poste à pourvoir au 01/09/2021 en CDI

    Rémunération selon profil

    Niveau hiérarchique
    Direction Multi sites

    Secteur
    Organisation d’événements
    Type d’emploi
    Temps plein

  • – Cheffe Hôtesse restauration Haut de Gamme (H/F)

    REFERENCE : Cheffe Hôtesse (H/F)

    Depuis plus de 10 ans, le Groupe Paris-Society (ex-Noctis) est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.

    Le groupe est aujourd’hui un acteur incontournable de l’hospitalité en France avec plus de 900 collaborateurs et un portefeuille d’une trentaine de lieux exceptionnels comprenant des clubs, des lieux d’évènement et des restaurants hauts de gamme.

    Paris Society a développé ses activités autour de 4 métiers principaux :

    – La restauration haut de gamme et festive

    – Le clubbing

    – L’évènementiel

    _ L’hôtellerie

    Nous recherchons pour renforcer et encadrer nos équipes d’accueil au sein de nos restaurants hauts de Gamme des Cheffes Hôtesses (H/F), véritable ambassadrice de nos établissements et postes clefs au sein de nos restaurants.

    Ainsi, En étroite collaboration avec la direction de l’établissement auquel vous être affiliée, vous êtes garante du pole accueil depuis la réception physique jusqu’à l’accueil téléphonique, en passant par la mise en place des process et la bonne mise en pratique des consignes données.

    Activités principales

    Suivi des effectifs, embauches, départs, plannings
    Formation des hôtesses sur site
    Collaboration avec la chef hôtesse exécutive pour mise en place des process du groupe.
    Réception des appels, analyse de la demande client
    Prise de réservation selon des process préétablis
    Diffuser des consignes de réservation aux équipes
    Formation des hôtesses sur site
    Traitement des courriels
    Accès à un fonds d’information sur les structures présentes dans le groupe, les différentes maisons et leur organisation, ainsi que sur les grands évènements qui peuvent générer des afflux d’appels
    Savoir-faire

    · Utiliser les postes téléphoniques et autres systèmes liés

    · Utiliser les outils informatiques mis en place (Excel, Dropbox, Skello ..)

    · Faire preuve d’une écoute attentive

    · Connaitre sa clientèle, être responsable de ses clients VIP

    · S’exprimer avec facilité par oral comme par écrit

    · Respecter et mettre en œuvre les consignes reçues

    · Faire preuve de curiosité sur les différentes missions du groupe et porter la parole de Paris Society

    · Parler plusieurs langues dont l’anglais de manière impérative

    · Connaitre et savoir travailler selon un groupe, avec les chefs hôtesses des autres établissements.

    Niveau hiérarchique
    Confirmé

    Temps plein, CDI ,poste à pourvoir rapidment et pour nos nouvelles ouvertures

Nous sommes à votre écoute
Nous vous recontactons rapidement